ニュース詳細
2023/04/06 17:51
〜今週のご予約状況〜
〜今週のご予約状況〜
連日連夜、沢山のお客様にお越しいただき誠にありがとうございます🙇🏻
本日(4月6日)ランチは、静か〜な営業でしたが。。💦
今週のご予約状況です。
今夜(6日)満席🈵。
4月7日(金)まだ空きがございます🈳
8日(土)ランチ少し空きがあります
ディナー満席🈵。
9日(日)ランチ満席🈵。
ディナー空きが少し🈳
10日(月)ランチ空きが少し🈳
ディナーガラ空き🈳
段々と落ち着いてはきましたが、
その他のお日にちも入ってきているので、お早めのご予約をお勧めします🙇🏻
よろしくお願いします🙇🏻
アップしたリゾットは、リゾット アッラ ピロータです。
以下、ネットから抜粋。
米の産地であるロンバルディア州マントヴァ地域で料理されるリゾット。ここでいう“ピロータ”とは、米の精米業者（“ピーラpila”がもみがらをとるうすを指す）がその作業場で作業を中断することなく米を料理したことから名付けられたもの。
どういうことかというと、リゾットは通常のリチェッタからいうと米を炒めてスープを継ぎ足しながらかき混ぜて仕上げるもの。対してこのピロータ風は、始めからおおよその分量の水分を沸かしたところに米をザザッと投入して炊き上げる。日本の米を炊く工程と同様ともいえる。
です。
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引き続き、求人も募集中。
よろしくお願いします🙇🏻
タウンワークを見てください。
